به گزارش
بلاغ، معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مازندران در حاشیه نشست مسئولان علوم پزشکی استان با اشاره به شعار نمک کمتر، زندگی بهتر افزود: مصرف نمک بیشازحد مجاز، عامل اصلی ابتلا به فشارخون است و بیماریهای قلبی و عروقی ناشی از فشارخون، عامل اول مرگومیر در کشور است.
اعرابی با اشاره به اینکه مصرف نمک بیش ازحد مجاز، خطر ابتلا به پوکی استخوان را افزایش میدهد و مصرف نمک عامل مهمی در ابتلا به سرطان معده است که از آن بهعنوان چهارمین سرطان رایج در جهان یاد میشود، یادآور شد: تمام بیماریهای مرتبط با مصرف زائد نمک، تنها با مصرف بیش از یک قاشق چایخوری بهوجود میآید و مقرون بهصرفهترین راه کاهش ابتلا به پرفشاری خون و بیماریهای قلبی – عرقی، کاهش مصرف نمک است.
وی بابیان اینکه مصرف بیش ازحد روغنها، عامل اصلی ایجاد چاقی است و چاقی عامل خطر مهم ابتلا به دیابت، بیماریهای قلبی-عوقی و سرطان است، افزود: روغنهای مایع گیاهی را جایگزین روغنهای جامد و حیوانی کنیم زیرا لبنیات پرچرب، گوشتهای پرچرب و دل و جگر و مغز از روغن حیوانی هستند و روغن ماهی و زیتون از انواع مناسب روغن است.
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مازندران مصرف زیاد قند و شکر و مواد شیرین را موجب اضافه وزن و چاقی ذکر کرد و گفت: ۵۴ درصد جمعیت ۱۵ تا ۶۴ سال مازندران دچار اضافه و وزن و چاقی هستند و کودکان چاق در بزرگسالی شانس بیشتری برای ابتلا به دیابت نوع ۲، بیماریهای قلبی و عروقی، سرطان و بیماریهای مفصلی استخواندارند.
اعرابی مصرف نوشابههای قندی گازدار را یکی از تهدیدات جدی سلامتی در مازندران و کشور دانست و اظهار کرد: مصرف روزانه یک قوطی نوشابه ۳۰۰ میلیلیتری به مدت یک سال منجر به افزایش وزن حدود هفت کیلوگرم در سال و مصرف زیاد قند و شکر موجب افزایشتری گلیسیرید و کاهش کلسترول خوب (HDL) میشود.