خوردن کلم برای کم کردن وزن از وقتی بر سر زبان‌ها افتاد که سوپ کلم به عنوان یک غذای سالم تهیه شد. با این حال، برای بهره‌مندی از فواید این سبزی سالم لازم نیست آن را با سایر اقلام ترکیب کرده و سوپ درست کنید. کلم یکی از غذاهایی است که هضم آن انرژی زیادی می‌طلبد. این سبزی بیش از مقدار کالری‌هایی که دارد، کالری می‌سوزاند! به طور کلی، دلایل بسیاری برای خوردن کلم وجود دارد. این سبزی سالم یک آنتی اکسیدان قوی بوده و سرشار از ویتامین C است. به علاوه، حاوی فیبر است و شما را تا مدتی پس از صرف غذا کاملا سیر نگه می‌دارد. علاوه‌براین، کلم حاوی کلسیم، پتاسیم، منیزیم، ویتامین A و ویتامین K می‌باشد.
کلم به روش‌های مختلفی آماده می‌شود؛ بنابراین تا مدت‌ها از خوردن آن خسته نخواهید شد. نصف فنجان کلم پخته تنها ۱۷ کالری دارد. اگر این مقدار کالری برایتان زیاد است، مقدار کلم را کم کنید یا آن را با سرکه مصرف کنید. کلم سرخ‌شده هم غذای خوشمزه‌ای خواهد بود.
