تعداد: ۶۰ عدد
زمان تهیه: ۲۵ دقیقه
زمان پخت: ۸ دقیقه
مواد لازم
نصف پیمانه کره
نصف پیمانه شورتنینگ
نصف پیمانه شکر سفید
یک پیمانه شکر قهوه‌ای
نصف قاشق چایخوری جوش‌شیرین
یک قاشق چایخوری وانیل
دو عدد تخم‌مرغ
۲ ٫ ۵ پیمانه آرد کامل
دو پیمانه تکه‌های شکلات نیمه‌تلخ
۱ ٫ ۵ پیمانه گردوی خرد شده
طرز تهیه
۱- در یک کاسه بزرگ، شورتنینگ و کره را با همزن برقی با سرعت متوسط به مدت ۳۰ ثانیه هم بزنید. شکر قهوه‌ای، شکر سفید و جوش‌شیرین را با یکدیگر مخلوط کنید. آن‌ها را به خوبی هم بزنید تا مایه یک‌دستی حاصل شود. تخم‌مرغ‌ها و وانیل را نیز اضافه کنید و هم بزنید. به تدریج آرد را اضافه کنید و همچنان به هم زدن ادامه دهید. در آخر، تکه‌های شکلات را اضافه کنید. در صورت تمایل می‌توانید گردو یا فندوق خرد شده نیز اضافه کنید.
۲- کف سینی فر یک لایه کاغذ روغنی قرار دهید. با قاشق و فاصله ۵ سانتی‌متری، مواد را روی سینی بریزید. آن‌ها را به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه در فر با دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت قرار دهید تا طلایی شوند.
ارزش غذایی
کالری: ۹۳
چربی: ۵ گرم
کلسترول: ۱۱ میلی‌گرم
کربوهیدرات: ۱۲ گرم
پروتئین: ۱ گرم
سدیم: ۲۹ میلی‌گرم
آهن: ۱ میلی‌گرم