بادام خام دربردارنده مهار کننده‌های آنزیم است. خیس کردن بادام با فعال کردن این مهار کننده‌های آنزیم پتانسیل تغذیه ای بادام را آزاد می‌کند. علاوه بر این خیس کردن بادام باعث هضم راحت‌تر آن می‌شود.

به گزارش بلاغ، بادام خام دربردارنده مهار کننده‌های آنزیم است. خیس کردن بادام با فعال کردن این مهار کننده‌های آنزیم پتانسیل تغذیه ای بادام را آزاد می‌کند. علاوه بر این خیس کردن بادام باعث هضم راحت‌تر آن می‌شود. در ادامه این مطلب را به نقل از سایت بدونیم می‌خوانیم.

 

 

چگونه بادام را خیس کنیم؟

 

بادام‌ها را در ظرفی پر از آب بریزید. آب باید روی بادام‌ها را کاملا بپوشاند. و اجازه دهید به مدت ۸ الی ۱۲ ساعت در آب بماند. سپس آن را آبکشی کنید و ۱۲ ساعت دیگر داخل دستمال کاغذی قرار دهید. در آخر آن را در یخچال قرار دهید و به مدت یک هفته استفاده کنید.

 

البته خوردن بادام به صورت خام و خیس نخورده هم خوب است. خیس کردن آن فقط پتانسیل‌های تغذیه‌ای آن را بیشتر می‌کند.