آیا محصولات ارگانیک قابل اعتماد هستند؟/ شرائط تولید ارگانیک بهیچوجه فراهم نیست

به گزارش بلاغ، شاید نام محصولات ارگانیک به گوش خیلی از مردم رسیده باشد و اینکه این تولیدات از نظر بهداشتی در کیفیت بالایی قرار دارند؛ سئوال اینجاست که آیا مرجع رسمی برای تایید محصولاتی که با عنوان ارگانیک عرضه می‌شود وجود دارد؟ و اینکه محصولات موجود در بازار که برچسب ارگانیک به آنها زده می‌شود، واقعاً یک محصول ارگانیک هستند؟

هر چند این برچسب باعث شده تا برخی به خود اجازه دهند قیمت محصولاتی، که به ادعای آنان ارگانیک است، به چند برابر قیمت اصلی بفروشند. در این میان برخی کارشناسان و فعالان کشاورزی، تولید محصولات ارگانیک در ایران را امری غیرممکن می‌دانند و اینکه محصولات ارائه شده به بازار با برچسب ارگانیک خلاف واقع است. در این خصوص با یکی از استادان دانشگاه و محققان بخش زراعت کشاورزی که سابقه عضویت در هیئت مدیره انجمن ارگانیک مازندران را در سابقه علمی خود دارد به گفت و گو نشستیم.

محصولات ارگانیک موجود در ترازوی قضاوت
محقق و پژوهشگر حوزه زراعت کشاورزی با طرح این سئوال که آیا محصولات ارگانیک سالم و قابل اعتماد هستند، این مهم را فرصتی برای سودجویان دانست که محصولات خود را با ادعای ارگانیکی به قیمت‌های گزاف می‌فروشند و در این مورد تصریح کرد: امروزه طرفداران جنبش «كشاورزی ارگانیك»، با شعار تولید محصولات طبیعی، سالم و عاری از سموم شیمیایی نزد طرفداران محیط زیست و علاقه‌مندان به كشاورزی ارگانیك از موقعیت ممتازی بهره‌مند هستند.

دکتر سلمان دستان قیمت محصولات ارگانیک را گزاف دانست و خاطر نشان کرد: با ادعای تولید محصولات عاری از مواد مضر توانسته‌اند این محصولات را با چند برابر قیمت محصولات غیرارگانیكی در بازار مصرف عرضه كنند.

وی با بیان اینکه اکثر محصولاتی که با عنوان ارگانیک در بازار مصرف وجود دارند استانداردهای مربوط به کشاورزی ارگانیک را ندارند، اظهار کرد: متاسفانه برخی از مراجع تاییدکننده تولید محصولات ارگانیک در داخل کشور نیز تاجران این محصولات هستند که این واقعیت نشان از وجود خلاء و عدم نظارت لازم برای صدور مجوز و گواهی محصولات ارگانیک دارد.

استاندارهای لازم برای تولید ارگانیک
این محقق، برخی محصولات ارگانیک را فاقد استانداردهای لازم دانست و تصریح کرد: برای ضمانت تولید محصولات ارگانیك و اطمینان خریداران از سالم بودن این نوع محصولات و جلوگیری از مشكلات بعدی، ملزم به تبعیت از قوانین و استانداردهای بین‌المللی می‌باشیم چون مراجع صدور گواهی ارگانیک گواهینامه استاندارد ۱۷۰۶۵ از مرکز ملی تائید صلاحیت را ندارند.

دستان تولید برنج ارگانیک با توجه به الگوی کاشت و شرایط کشاورزی در شمال کشور و آلوده بودن آبهای زیرزمینی را غیرممکن دانست و خاطر نشان کرد: در واقع پیوستگی مزارع برنج در شمال کشور موجب شده تا آب یک مزرعه وارد سایر مزارع دیگر شود در حالی که در همه مزارع از سم برای از بین بردن آفات استفاده شده است.

وی در ادامه تاکید کرد: اگر مزرعه‌ای بخواهد تولید ارگانیک برنج داشته باشد، باید جلوی ورود آب مزرعه‌ای که سم خورده، گرفته شود.

معیارهایی برای تشخیص صحیح عموم مردم
این پژوهشگر حوزه زراعت کشاورزی خواستار ایجاد ضابطه‌های الزام آور برای تولید بهداشتی محصولات ارگانیک شد و اظهار کرد: باید با تدوین ضابطه‌هایی برای ارائه پروانه به محصولات ارگانیک ابزاری برای سنجش راست از دروغ وجود داشته باشد و سلامت مردم بیش از این در معرض آسیب قرار نگیرد.
 
دستان در پایان تاکید کرد: چاره این است که متولیان سلامت مردم مثل وزارت بهداشت جدی و بی‌تعارف و تعلل وارد عرصه شوند.
با توجه به موارد بیان شده، تحقق مطلوبات تولید ارگانیک در مازندران یک عزم همگانی را می‌طلبد تا نسبت به عرضه محصولات با برچسب ارگانیک حساسیت ایجاد شود، سلامت مردم در گرو برخورد قاطعانه با معضل پیش آمده است. به نظر می‌رسد سودجویان با فراغ بال از وجود دستگاه‌های نظارتی اقدام به عرضه محصولات به اصلاح ارگانیک می‌کنند که ضرروت دارد این خلا پر گردد تا برخی برای انتفاع خود با سلامت مردم بازی نکنند.