زمان تهیه: ۲۵ دقیقه
زمان پخت: ۵ دقیقه
تعداد: ۴ ساندویچ
مواد لازم
نصف یک عدد پیاز قرمز کوچک، ریز شده
۷۰۰ گرم میگوی پوست کنده
دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
نصف قاشق چایخوری پاپریکا
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
نصف پیمانه ماست یونانی ۲ درصد چربی
یک عدد هویج متوسط، رنده شده
یک عدد خیار خرد شده
یک قاشق غذاخوری شوید خرد شده
یک عدد لیمو
۴ عدد نان پیتا
۴ برگ کاهو
طرز تهیه
۱. کباب‌پز را روشن و آماده کنید. در فاصله‌ای که میگو‌ها را آماده می‌کنید، پیاز خرد شده را در کاسه‌ای از آب سرد خیس کنید.
۲. داخل یک کاسه، میگو‌ها را بریزید و روی آن‌ها روغن زیتون، پاپریکا، ¼ قاشق چایخوری نمک و فلفل بریزید و خوب هم بزنید تا همه میگو‌ها به خوبی مزه‌دار شوند. آن‌ها را به مدت ۴ دقیقه روی شعله کباب‌پز بپزید تا میگو تار و سفید شود. سپس میگو‌ها را داخل کاسه بریزید و کنار بگذارید تا سرد شوند.
۳. پیاز را آبکش کنید و آن را به همراه ماست داخل کاسه میگو‌ها بریزید. هویج رنده شده، خیار، شوید و نمک و فلفل اضافه کنید و هم بزنید. یک قاشق چایخوری از پوست لیمو را رنده کنید و آب نیمی از آن را بگیرید و روی سالاد بریزید.
۴. نان‌های پیتا را روی کباب‌پز قرار دهید تا برشته شوند. آن‌ها را از وسط باز کنید و داخل آن‌ها را با یک برگ کاهو و سالاد میگو پر کنید.
ارزش غذایی
کالری: ۳۵۶
چربی: ۱۰ گرم
چربی اشباع شده: ۲ گرم
کلسترول: ۲۵۴ میلی گرم
سدیم: ۶۷۰ میلی گرم
کربوهیدرات: ۳۲ گرم
فیبر: ۵ گرم
پروتئین: ۳۵ گرم
