گزارش تصویری

پخت زولبیا و بامیه از قاب دوربین بلاغ

تاریخ انتشار : چهارشنبه ۱ خرداد ۱۳۹۸ ساعت ۰۸:۳۲
Share/Save/Bookmark
 
امروزه زولبیا و بامیه شیرینی بسیار محبوب مخصوصا در ماه رمضان به شمار می‌آید.
به گزارش بلاغ،امروزه زولبیا و بامیه در سراسر جهان و علی الخصوص در خاورمیانه، آفریقا و کشورهای جنوب آسیا، شیرینی بسیار محبوب مخصوصا در ماه رمضان به شمار می‌آید.

زولبیا قبلا در کشور هند و مناطق جنوبی ایران به تنهایی پخته می شده و حتی در زبان فارسی دری به آن جلبی می‌گفته‌اند، با این که زولبیا قبلا هم وجود داشته، اما بامیه کاملا ایرانی است و در زمان ناصرالدین شاه پخته شده است.

با توجه به نوشته‌های کتاب تاریخ ناصری، ناصرالدین شاه قاجار و شاهان بعد از او به قدری به زولبیا و بامیه علاقه‌مند بودند که در ماه مبارک رمضان هر روز برای آنان پخته می‌شده و به صورت تازه برای آنان سرو می‌شده است.

در ادامه تصاویری از پخت زولبیا و بامیه در یکی از کارگاه‌های شیرینی‌پزی در سوادکوه را مشاهده می‌کنید.
پخت زولبیا و بامیه از قاب دوربین بلاغ
 
کد مطلب: 388032